تفاوت چرخ گوشت صنعتی با چرخ گوشت خانگی چیست؟

تفاوت چرخ گوشت صنعتی با چرخ گوشت خانگی چیست؟ در ادامه، مقایسه تخصصی از نظر قدرت، کاربرد، عملکرد، مزایا و معایب هر دستگاه را بخوانید تا بهترین انتخاب را برای نیاز خود داشته باشید.

تفاوت چرخ گوشت صنعتی با چرخ گوشت خانگی چیست؟

در نگاه اول، شاید تصور کنید چرخ گوشت، صرفاً وسیله‌ای برای خرد کردن گوشت است و تفاوت چندانی میان انواع آن وجود ندارد. اما وقتی پای حجم کار، دوام دستگاه، کیفیت خروجی و حتی سلامت مواد غذایی به میان می‌آید، تفاوت چرخ گوشت صنعتی با چرخ گوشت خانگی به طرز چشمگیری خود را نشان می‌دهد. انتخاب بین این دو دستگاه، نه یک تصمیم ساده برای خرید یک وسیله، بلکه سرمایه‌گذاری بر روی بهره‌وری و کارایی در بلندمدت است. در این مقاله جامع، قدم به قدم وارد دنیای این دستگاه‌ها می‌شویم، از جزئیات فنی گرفته تا نکات طلایی خرید، تا دیگر هیچ ابهامی در این زمینه برایتان باقی نماند.

مقدمه: چرا شناخت تفاوت‌ها پیش از خرید حیاتی است؟

هر روزه افرادی هستند که به دلیل عدم آگاهی از تفاوت‌های کلیدی، چرخ گوشتی نادرست خریداری می‌کنند. یک رستوران‌دار تازه‌کار با خرید چرخ گوشت خانگی، پس از یک هفته کار سنگین، شاهد سوختن موتور دستگاه می‌شود. یا یک خانم خانه‌دار که تنها ماهی یک بار قصد تهیه کباب دارد، با خرید چرخ گوشت صنعتی بزرگ، آشپزخانه خود را اشغال کرده که هزینه برق بالایی نیز دارد.

تفاوت چرخ گوشت صنعتی با چرخ گوشت خانگی تنها در اندازه خلاصه نمی‌شود. این تفاوت در دل اجزای اصلی مانند موتور، سیستم گیربکس، تیغه‌ها، صفحه‌ها، جنس بدنه و در نهایت کاربری روزمره ریشه دارد. در این راهنمای جامع، با نگاهی حرفه‌ای و در عین حال ساده، شما را برای انتخابی آگاهانه راهنمایی می‌کنیم.

چرخ گوشت خانگی چیست و چه ویژگی‌هایی دارد؟

چرخ گوشت‌های خانگی برای پاسخگویی به نیازهای محدود و متناوب طراحی شده‌اند. هدف اصلی در طراحی این دستگاه‌ها، جمع‌وجور بودن، قیمت اقتصادی، مصرف انرژی پایین و ایمنی کافی برای کاربری در منزل است.

• قدرت موتور: معمولاً بین ۳۰۰ تا ۱۲۰۰ وات. هرچه وات بالاتر باشد، دستگاه توانایی چرخاندن گوشت سفت‌تر (مثل سردست یا ماهیچه) را دارد، اما برای استفاده روزمره، موتورهای ۶۰۰ واتی تا ۸۰۰ واتی رایج‌ترین گزینه هستند.

• ظرفیت کاری: در هر بار مصرف، حداکثر ۱ تا ۲ کیلوگرم گوشت (آن هم با استراحت دادن به موتور). چرخ گوشت‌های خانگی برای کار مداوم طراحی نشده‌اند و معمولاً پس از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کار نیاز به خنک شدن دارند.

• ابعاد و وزن: جمع‌وجور، قابل حمل و سبک. به راحتی در کابینت جای می‌گیرند.

• جنس بدنه: غالباً از پلاستیک فشرده یا آلیاژهای ارزان آلومینیوم. بدنه پلاستیکی سبک است اما در برابر ضربه و حرارت آسیب‌پذیرتر است.

• کاربرد اصلی: مصارف خانگی شامل تهیه کباب، همبرگر، سوسیس و کوفته، چرخ کردن سبزیجات یا خرد کردن پیاز برای حداکثر ۴ تا ۶ نفر، حداکثر یک یا دو بار در هفته.

چرخ گوشت صنعتی چیست و چه توانایی‌هایی دارد؟

در سوی دیگر، چرخ گوشت‌های صنعتی غول‌های بی‌صدای آشپزخانه‌های تجاری هستند. این ماشین‌ها برای جنگیدن با حجم عظیم گوشت، استخوان‌های نرم و کار بی‌وقفه طراحی شده‌اند.

• قدرت موتور: از ۱۵۰۰ وات شروع و تا موتورهای ۵۰۰۰ وات و حتی بالاتر (معادل اسب بخار بالا) ادامه می‌یابد. این موتورها اغلب از نوع گیربکسی (چدنی) با گشتاور بالا هستند، نه صرفاً وات بالا.

• ظرفیت کاری: توانایی چرخاندن پیوسته ۵۰ تا ۵۰۰ کیلوگرم گوشت در ساعت. بسته به مدل و اندازه صفحه، می‌توانند ساعتها بدون خاموشی کار کنند.

• ابعاد و وزن: حجیم، سنگین (گاهی بالای ۵۰ تا ۱۰۰ کیلوگرم) و نیازمند فضای اختصاصی (مثل پایه زمینی یا میز صنعتی).

• جنس بدنه: تمام چدن (فوق سنگین) یا استیل ضدزنگ ۳۰۴. این بدنه‌ها در برابر رطوبت، اسید گوشت، شستشو با مواد شیمیایی و ضربات مقاوم هستند.

• کاربرد اصلی: قصابی‌ها، رستوران‌های زنجیره‌ای، اغذیه‌فروشی‌ها، کارگاه‌های سوسیس و کالباس، کشتارگاه‌های صنعتی و هتل‌ها.

مطالعه بیشتر:

معرفی انواع چرخ گوشت صنعتی و اجزای آن

تفاوت چرخ گوشت صنعتی با خانگی

حالا به قلب تپنده این مقاله می‌رسیم. پاسخ به سوال اساسی «تفاوت چرخ گوشت صنعتی با چرخ گوشت خانگی چیست؟» را در قالب یک جدول مقایسه ای و سپس توضیح جزئی هر بخش ارائه می‌دهیم.

مقایسه چرخ گوشت صنعتی با چرخ گوشت خانگی 

برای درک بهتر، بیایید این دو دستگاه را در سه سناریوی واقعی مقایسه کنیم:

1. سناریوی اول: یک خانواده ۴ نفره می‌خواهند عید نوروز ۵ کیلوگرم گوشت چرخ کنند.

   • خانگی: دستگاه را از کابینت درمی‌آورید، گوشت را تکه‌تکه می‌کنید، در ۴ نوبت با استراحت دستگاه، کل کار نهایتاً ۱ ساعت طول می‌کشد. دستگاه گرم می‌شود ولی مشکلی ندارد.

   • صنعتی: اگر در منزل چرخ گوشت صنعتی ۳ فاز داشته باشید، کل ۵ کیلو گوشت را در ۲ دقیقه چرخ می‌کنید، اما بعد باید نیم ساعت دستگاه سنگین را بشویید که منطقی نیست.

2. سناریوی دوم: یک قصابی با فروش روزانه ۱۵۰ کیلو گوشت.

   • صنعتی: چرخ گوشت صنعتی ۲۰۰ کیلوگرم در ساعت، صبح روشن می‌شود، بین هر سفارش مرتب کار می‌کند و تا شب بدون خاموشی به کار خود ادامه می‌دهد.

   • خانگی: یک چرخ گوشت خانگی حداکثر بعد از ۴ کیلوگرم کار، موتور آن قفل کرده (جا می‌کند) و بوی سوختگی می‌دهد. کاملاً غیرقابل استفاده.

تفاوت چرخ گوشت صنعتی با چرخ گوشت خانگی در کاربرد

اگر فکر می‌کنید کاربرد یعنی «چرخ کردن گوشت»، باید دقیق‌تر شویم. تفاوت در این بخش عمیق است:

• چرخ گوشت خانگی کاربردهای محدود دارد:

  • تهیه گوشت چرخ کرده برای غذاهای روزمره (کوفته، کتلت، همبرگر خانگی)

  • چرخ کردن سبزیجات، پیاز و سیر به صورت خیلی درشت

  • تهیه سوسیس با اتصالات پلاستیکی ضعیف (که زود خراب می‌شوند)

  • رنده کردن پنیر یا نان خشک (در برخی مدل‌ها)

• چرخ گوشت صنعتی کاربردهای گسترده و حرفه‌ای دارد:

  • چرخ کردن استخوان مرغ و ماهی: برای تهیه پودر استخوان یا خوراک حیوانات

  • تولید انبوه سوسیس و کالباس: با اتصالات استیل و قیف بزرگ

  • فرآوری گوشت منجمد (تا ۲۵- درجه) در مدل‌های خاص با تیغه ویفری

  • چرخ کردن چربی گوسفند و گاو برای تهیه روغن و دنبه

  • میکس کردن مواد افزودنی با گوشت در حین چرخ شدن (ادویه، پیاز، پودر سویا)

  • خط تولید کوچک کارخانه‌های فست فود

تفاوت چرخ گوشت صنعتی با چرخ گوشت خانگی در عملکرد

عملکرد یعنی «چگونه گوشت را چرخ می‌کند» و اینجا تفاوت فاحشی وجود دارد.

• سیستم برش (تیغه و صفحه):

  • خانگی: تیغه نازک و شکننده (اغلب بدون عملیات حرارتی مناسب). صفحه‌ها نازک (حدود ۳ میلی‌متر) و سوراخ‌ها نامنظم. پس از چند بار استفاده، تیغه کند می‌شود و گوشت را هل می‌دهد نه برش.

  • صنعتی: تیغه از فولاد سخت شده (HRC 58-62) با زاویه برش صفر. صفحه به ضخامت ۱۰ میلی‌متر یا بیشتر. این ترکیب، گوشت را تمیز برش می‌دهد، نه له می‌کند. له نشدن گوشت به معنی حفظ آب گوشت و بافت بهتر محصول نهایی است.

• سیستم انتقال قدرت:

  • خانگی: موتور مستقیماً به محور مارپیچ متصل است (دنده پلاستیکی یا فلزی ضعیف). هرگونه فشار اضافی (مثلاً استخوان کوچک) دنده را می‌شکند.

  • صنعتی: گیربکس چدنی پُر از روغن، گشتاور را چند برابر می‌کند. اگر گوشت گیر کند، دستگاه محکم می‌ایستد اما نمی‌شکند. موتور نیز در این لحظه توسط محافظ حرارتی خاموش می‌شود.

• دمای کاری:

  • خانگی: موتورها کوچک هستند و به سرعت داغ می‌شوند، حرارت به گوشت منتقل می‌شود و رنگ گوشت تغییر می‌کند.

  • صنعتی: موتورهای بزرگ با بدنه چدنی، حرارت را دفع می‌کنند. همچنین ورودی گوشت سرد، باعث خنک شدن داخلی دستگاه می‌شود. خروجی گوشت صنعتی همیشه خنک و با کیفیت است.

تفاوت چرخ گوشت صنعتی با چرخ گوشت خانگی در مزایا و معایب

هر دستگاهی نقاط قوت و ضعف خود را دارد. شناخت این نقاط، کلید انتخاب صحیح است.

مزایای چرخ گوشت خانگی:

• قیمت بسیار مناسب

• اشغال فضای کم و قابلیت حمل آسان

• مصرف برق ناچیز

• قطعات قابل تعویض ارزان

• ایمنی بالا برای استفاده کودکان (معمولاً دارای قفل ایمنی)

معایب چرخ گوشت خانگی:

• عمر کوتاه با استفاده مداوم (حداکثر ۲ سال در مصارف روزانه)

• قدرت پایین برای گوشت‌های سفت یا دارای ورقه غضروف

• امکان له کردن گوشت به جای چرخ کردن (آب انداختن)

• کیفیت ساخت پلاستیکی و حساس به ضربه

• صدای نسبتاً زیاد برای اندازه خود

مزایای چرخ گوشت صنعتی:

• دوام ابدی (بسیاری از مدل‌های چدن تا ۳۰ سال کار می‌کنند)

• قدرت و سرعت بسیار بالا در حجم کاری زیاد

• حفظ کیفیت گوشت (برش تمیز، آب گوشت حفظ می‌شود)

• تنوع بالای صفحه‌ها (از ۲ میلی‌متر تا ۲۰ میلی‌متر)

• قابلیت چرخ کردن استخوان و مواد منجمد (در مدل مخصوص)

• صرفه اقتصادی برای کسب‌وکارها

معایب چرخ گوشت صنعتی:

• قیمت اولیه بسیار بالا

• مصرف برق زیاد (بالاخص مدل‌های سه فاز)

• سنگینی و نیاز به فضای اختصاصی (حمل و نقل سخت)

• سر و صدای زیاد (مگر مدل‌های بی‌صدا که گران‌ترند)

• نیاز به نصب و راه‌اندازی حرفه‌ای (برای مدل‌های بزرگ)

تفاوت چرخ گوشت صنعتی با چرخ گوشت خانگی در نکات خرید

زمان خرید، باید به تفاوت‌هایی توجه کنید که فروشنده به شما نمی‌گوید.

1. به وات تنها نگاه نکنید، گشتاور مهم است: یک چرخ گوشت صنعتی ۱۰۰۰ وات با گیربکس چدنی، از یک چرخ گوشت خانگی ۲۰۰۰ وات مستقیم قدرت بیشتری دارد. در مشخصات دنبال «گشتاور» یا «گیربکسی» باشید.

2. جنس بدنه را حتماً تست کنید (اگر حضوری می‌خرید): بدنه صنعتی سرد و سنگین است (چدن یا استیل). بدنه خانگی گرم و سبک است (پلاستیک).

3. نگاه به ضمانت و خدمات پس از فروش: چرخ گوشت صنعتی نیازمند تعمیرکار متخصص است. قطعات آن (تیغه، صفحه، گیربکس) تخصصی و گران است. برای خانگی، قطعات در هر فروشگاهی یافت می‌شود.

4. برق تک فاز یا سه فاز؟ اکثر منازل و مغازه‌های کوچک برق تک فاز ۲۲۰ ولت دارند. چرخ گوشت‌های صنعتی بزرگ (بالای ۳۰ کیلوگرم در ساعت) اغلب سه فاز ۳۸۰ ولت هستند. قبل از خرید، مطمئن شوید به برق مورد نیاز دسترسی دارید.

5. سهولت تمیز کردن: در مدل‌های صنعتی، بسیاری از قطعات (مثل لوله خروجی و مارپیچ) به راحتی جدا نمی‌شوند و سنگین هستند. اگر بهداشت برایتان اولویت است (مثل رستوران)، مدلی را انتخاب کنید که تمام قطعات تماس با گوشت، جداشونده و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی صنعتی باشد.

راهنمای انتخاب: چرخ گوشت صنعتی بخریم یا خانگی؟

این سوال را از خودتان بپرسید و صادقانه پاسخ دهید:

در کدام دسته قرار می‌گیرید؟

• گزینه A – کاربر خانگی معمولی: گوشت را حداکثر دو بار در هفته، هر بار کمتر از ۳ کیلوگرم چرخ می‌کنم. بودجه محدودی دارم و فضای آشپزخانه کوچک است.

  • نتیجه: چرخ گوشت خانگی با موتور ۶۰۰ تا ۸۰۰ وات، بدنه پلاستیکی، با مارک معتبر داخلی (متنا، پارس خزر) یا خارجی (بوش، فیلیپس).

• گزینه B – کاربر حرفه‌ای کوچک (آشپزخانه یک رستوران کوچک، ساندویچ‌فروشی): روزانه حدود ۲۰ تا ۵۰ کیلوگرم گوشت چرخ می‌کنم. شلوغی دارم و نمی‌توانم منتظر خنک شدن دستگاه باشم. برق تک فاز دارم.

  • نتیجه: چرخ گوشت صنعتی نیمه‌صنعتی با قدرت ۱۵۰۰ وات گیربکسی، بدنه چدن، ظرفیت ۵۰ تا ۸۰ کیلوگرم در ساعت (مثل مدل‌های ایتالیایی یا ترکیه‌ای).

• گزینه C – کسب‌وکار بزرگ (قصابی، کارگاه سوسیس، هتل): روزانه بیش از ۱۰۰ کیلوگرم گوشت، شاید هم گوشت منجمد یا استخوان. برق سه فاز در دسترس است.

  • نتیجه: چرخ گوشت صنعتی بزرگ با موتور ۳۰۰۰ وات به بالا، تمام چدن، گیربکس روغن‌کاری، تیغه ویفری، ظرفیت بالای ۱۵۰ کیلوگرم در ساعت (برندهایی مثل اسپاریس، فاما، یالکان).

• گزینه D – برای منزل ولی با مصرف بالا (خانواده پرجمعیت، ولیمه‌های مکرر): گاهی ماهی یکبار ۳۰ کیلوگرم گوشت چرخ می‌کنم.

  • نتیجه: یک چرخ گوشت نیمه‌صنعتی کوچک (قیمت میانه) بهترین گزینه است. نه چندان بزرگ که اذیت شود، نه خانگی که بسوزد.

۵ اشتباه رایج هنگام خرید چرخ گوشت

1. تصور اینکه چرخ گوشت صنعتی برای منزل بهتر است: خیر. خانگی‌های مدرن امروزی با تیغه‌های فولادی و موتور ۱۰۰۰ واتی، تمام نیاز یک خانه پرجمعیت را برطرف می‌کنند. صنعتی یعنی صدای بلند، وزن بالا و مصرف برق بالا.

2. چرخ کردن گوشت گرم یا نیمه‌منجمد در دستگاه خانگی: این کار در ۸۰٪ موارد منجر به خرابی موتور می‌شود. همیشه گوشت را در خانه، قبل از چرخ کردن، به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا «سنگی» نشود ولی سفت شود.

3. نداشتن تیغه یدک: تیغه چرخ گوشت کالایی مصرفی است. حتی تیغه صنعتی هم پس از ۲۰۰ کیلوگرم کار کند می‌شود. حتماً یک عدد تیغه یدک تهیه کنید.

4. شستن بدنه اصلی دستگاه با آب: مخصوصاً در مدل‌های خانگی و صنعتی ارزان‌قیمت، آب به موتور و گیربکس نفوذ می‌کند. فقط قطعات جداشونده (تیغه، صفحه، مارپیچ، لوله) را بشویید. بدنه را با دستمال نمدار پاک کنید.

5. خرید چرخ گوشت فقط بر اساس قیمت پایین: یک چرخ گوشت خانگی ۳۰۰ وات با قیمت ۵۰۰ هزار تومان، حتی گوشت یک وعده کباب شما را هم درست چرخ نمی‌کند و موتور آن قفل می‌کند. در این محصولات، اندکی هزینه بیشتر، کیفیت و عمر را چند برابر می‌کند.

در واتس‌اپ با لوتوس صنعت در ارتباط باشید.

جمع‌بندی نهایی

پس از خواندن این مقاله جامع، به خوبی می‌دانید که تفاوت چرخ گوشت صنعتی با چرخ گوشت خانگی فراتر از ابعاد ظاهری است. چرخ گوشت خانگی، انتخابی هوشمندانه برای زندگی روزمره، صرفه‌جویی در هزینه و فضای آشپزخانه است، به شرطی که از حد توان خود بیشتر کار نکشد. در مقابل، چرخ گوشت صنعتی یک دارایی سرمایه‌ای برای کسب‌وکارها محسوب می‌شود که با قیمت اولیه بالاتر، اما دوام و کارایی فوق‌العاده، در بلندمدت به صرفه‌ترین گزینه است.

جدیدترین توصیه کارشناسان: اگر بین مدل‌ها سردرگم شده‌اید، به جای تمرکز روی برند، روی قدرت واقعی (گشتاور)، جنس تیغه و صفحه (فولاد سخت شده) و سهولت نظافت تمرکز کنید. هیچ‌گاه دستگاهی نخرید که قطعات تماس با گوشت آن ضدزنگ نباشد (نیکل اندود باشد). در نهایت، خرید چرخ گوشت یک تصمیم چندساله است. پس با آگاهی کامل انتخاب کنید.

سوالات متداول

۱. آیا می‌توانم از چرخ گوشت صنعتی در منزل استفاده کنم؟

از نظر فنی بله، اما کاملاً غیرمنطقی است. چرخ گوشت صنعتی سنگین، پرسروصدا، مصرف‌کننده انرژی بالا و اغلب نیازمند نصب روی زمین است. برای مصارف معمولی خانگی، یک چرخ گوشت پیشرفته خانگی با موتور ۱۰۰۰ وات جوابگوی تمام نیازهاست.

۲. تفاوت اصلی در قیمت چرخ گوشت خانگی و صنعتی چقدر است؟

یک چرخ گوشت خانگی خوب (برند معروف) بین ۲ تا ۶ میلیون تومان است. یک چرخ گوشت صنعتی پایه (کاربری سبک تجاری) از ۲۰ میلیون تومان شروع شده و مدل‌های بزرگ کارخانه‌ای تا ۳۰۰ میلیون تومان و بیشتر می‌رسند.

۳. آیا چرخ گوشت صنعتی استخوان را هم چرخ می‌کند؟

بله، اما نه همه مدل‌ها. چرخ گوشت‌های صنعتی مخصوص استخوان دارای تیغه ویفری (صلیبی) و موتور بسیار قوی (کمتر از ۳ اسب بخار نه) هستند. استخوان‌های سفت مثل استخوان گاو را هیچ چرخ گوشتی (حتی صنعتی معمولی) نمی‌تواند چرخ کند. استخوان مرغ، ماهی و گوساله جوان قابل چرخ است.

۴. عمر مفید چرخ گوشت صنعتی چقدر است؟

با نگهداری اصولی (روغن‌کاری منظم گیربکس، تعویض به‌موقع تیغه و استفاده از مواد غذایی مناسب)، یک چرخ گوشت صنعتی تمام چدن به راحتی ۲۰ تا ۳۰ سال عمر می‌کند. فقط ممکن است موتور یا کلیدها بعد از ۱۰ سال نیاز به تعویض داشته باشند.

۵. چگونه بفهمم چرخ گوشت خانگی برای نیاز من کافی است؟

یک قانون ساده: اگر در طول یک ماه، بیشتر از ۳ بار و هر بار بیشتر از ۳ کیلوگرم گوشت چرخ می‌کنید، یا اگر کسب‌وکار کوچکی دارید که به گوشت چرخ کرده تازه وابسته است، چرخ گوشت صنعتی یا نیمه‌صنعتی بخرید. در غیر این صورت خانگی کافی است.

۶. آیا چرخ گوشت‌های صنعتی برق سه فاز می‌خواهند؟

مدل‌های کوچک صنعتی (ظرفیت تا ۸۰ کیلوگرم در ساعت) اغلب با برق تک فاز ۲۲۰ ولت کار می‌کنند. اما مدل‌های بزرگ صنعتی (بالای ۱۵۰ کیلوگرم در ساعت) معمولاً سه فاز ۳۸۰ ولت هستند. قبل از خرید حتماً پلاک دستگاه را ببینید.

۷. بهترین مارک چرخ گوشت صنعتی کدام است؟

در سطح جهانی، برندهای ایتالیایی مانند Sirman، La Monferrina، Fama و برندهای ترکیه‌ای مانند Ozti، Mira، Koc بسیار معتبرند. در ایران نیز برندهای با کیفیتی دارند.

۸. آیا چرخ گوشت خانگی برای تهیه سوسیس و کالباس خانگی خوب است؟

بله، اما در حجم کم. اتصالات پلاستیکی چرخ گوشت‌های خانگی برای پر کردن سوسیس زیاد عمر نمی‌کنند. اگر قصد تولید نیمه‌صنعتی سوسیس دارید، حتماً یک چرخ گوشت صنعتی با کاتر جداگانه تهیه کنید.

۹. چرا بعضی چرخ گوشت‌های خانگی گوشت را له می‌کنند نه چرخ؟

به دو دلیل: ۱) تیغه کند شده است. ۲) موتور قدرت کافی ندارد و مارپیچ به آرامی می‌چرخد، در نتیجه گوشت بریده نمی‌شود بلکه از پشت صفحه عبور کرده و له می‌شود. راه حل: تیز کردن تیغه یا خرید مدل قوی‌تر.

۱۰. نحوه تمیز کردن و نگهداری تفاوت دارد؟

بله. چرخ گوشت خانگی: قطعات را جدا کرده، با آب گرم و صابون شسته و خشک می‌کنید. چرخ گوشت صنعتی: نیاز به ضدعفونی کامل دارد، برخی قطعات سنگین را نمی‌توان به راحتی شست و هر چند ماه یکبار باید روغن گیربکس چک و تعویض شود.